Alapvető tudnivalók a maqui bogyó kapcsán

Dél-Amerikában hatalmas mennyiségben, vadon terem a maqui bogyó (Aristotelia chilensis), mégpedig olyan nagy mennyiségben, hogy a térségben nincs is szükség igazából arra, hogy külön műveljék.

Egyébként a sötét-bíborszínű, borsó méretű bogyók Chile déli részén, illetve Argentína egyes területein őshonosak. Íze az édes és a kesernyés elegye.

A maqui terebélyes akár 4-5 méterre is megnövő bokrait igen könnyű észrevenni: Utak mentén, erdők peremén, mezőkön is előszeretettel növekszik.

Chile őslakosai a Mapuche indiánok a mai napig szüretelik a maqui-t, mégpedig tonnaszámra, és amellett, hogy a törzs felhasználja, kereskednek is vele.

Érdemes említést tennünk arról, hogy a maqui elterjesztésében manapság is egyértelműen nagy szerepet vállaló mapuche az egyetlen olyan indiántörzs Dél-Amerikában, amely ellenállt a Kolumbuszt követően a kontinensre érkező hódítóknak, így az idegenek nem korlátozhatták az őslakosok szokásait, beleértve a maqui szüretelését és fogyasztását sem.

Élénken él egy legenda azzal kapcsolatban, hogy a mapuche-ok köztudottan erőszakos harcosaikat maqui bogyóval tüzelték fel: Ezért is tudtak ellenállni évszázadokon át az európai hódítóknak.

A maqui tápláló és gyógyító bogyó, már az őslakosok szerint is, akik:

  • Fizikai állapotuk javítására,
  • fáradtság ellen - közérzetjavítóként,
  • az általános egészség megőrzésére,
  • gyulladások csökkentésére,
  • méregtelenítésre,
  • vitalizáló hatásai miatt fogyasztják.

Legfontosabb összetevői:

  • Gazdag forrása többek között a látást javító A-vitaminnak,
  • az egészség fogalmával alapvetően szoros kapcsolatban álló C-vitaminnak,
  • a vérképzéshez nélkülözhetetlen vasnak, a megfelelő agyműködést segítő káliumnak, vagy szervezetünk alapvető építőelemének, a kalciumnak,
  • fehérje- és rosttartalma is említésre méltó,
  • polifenol antioxidánsoknak,
  • illetve a bogyók jellegzetes színét adó színanyagnak, a kiváló szabadgyökfogó tulajdonságairól ismert antocianinoknak.

Manapság táplálékkiegészítők alapja, mely egyben azt is igazolja, hogy a mapuche indiánok tudhattak valamit az apró bogyók alkalmazását illetően.

Kutatók megfigyelték, hogy a szervezetbe a maqui akadályozhatja a zsírok lerakódását, ezért következtében fogyókúrázóknak is ajánlják.

Kiemelendő, hogy antioxidáns hatékonysága többszöröse lehet a szintén Dél-Amerikában őshonos, gyökfogó összetevőiről nevezetes acai berry-nek.